RESTAURANT
Regionale en seizoensgebonden gerechten in een bijzondere ambiance. Op onze menukaart vind je regionale en seizoensgebonden specialiteiten, evenals geselecteerde klassiekers geïnspireerd door onze Europese buren. We hechten bijzonder veel waarde aan ambachtelijke kwaliteit en echt handgemaakt eten dat met liefde en vakmanschap is bereid. Bijna alles wat je op je bord proeft is door ons gemaakt.
Als het seizoen, de beschikbaarheid en de creativiteit het toelaten, kopen we lokaal en om de hoek. Korte afstanden en persoonlijke contacten zijn onze specialiteit.
In onze wijnkaart hebben we de nadruk gelegd op regionaliteit. In een speciale sectie vind je geselecteerde wijnhuizen uit het district Karlsruhe.
Dit wordt aangevuld met heerlijke wijnen van gerenommeerde producenten uit Baden, de Pfalz en de lokale teeltgebieden. Het geheel wordt afgerond met internationale klassiekers en gerijpte specialiteiten uit onze schatkamer. Natuurlijk vind je op onze drankenkaart ook bieren uit Karlsruhe, sappen uit lokale boomgaarden, mineraalwater uit het nabijgelegen Zwarte Woud en limonades zonder toevoegingen.
APPARTEMENTENHUIS
De voormalige schuur en het aangrenzende huis vormen nu het moderne flatgebouw met 6 unieke kamers variërend van 26 tot 41 vierkante meter. Elke kamer heeft zijn eigen kleurenschema, is stijlvol ingericht en van alle gemakken voorzien.
