Wijnboer met liefde en passie
"Het is altijd een inspirerend moment als een idee uitgroeit tot een goed product: de Johanniter met het biologische certificaat is een heel bijzondere mijlpaal voor ons bedrijf."
Diversiteit verrijkt en creëert individualiteit - deze benadering hebben we altijd tot ons eigen streven en filosofie gemaakt. Conventionele en biologische teelt zijn voor ons geen of-of beslissing - we waarderen en cultiveren beide. Omdat we het leuk vinden om onze ervaring voortdurend uit te breiden en omdat we geloven dat denken in verschillende richtingen een gezonde groei genereert. Als pioniers in de directe omgeving hebben we van puur biologische wijnbouw een prioriteit gemaakt en dit doorgevoerd in onze wijngaarden en kelder: sinds lente/zomer 2017 hebben 4 bottelingen met het biologische label ons assortiment verrijkt.
Drie generaties cultiveren en verzorgen nu 10 hectare wijngaarden, die de handgeplukte oogst opleveren voor onze karaktervolle rode wijnen, witte wijnen en mousserende wijnen. Het aromatische fruit en de sappige vruchten van 4 hectare aardbeienvelden en 2,5 hectare boomgaarden worden zongerijpt verkocht of geraffineerd tot volle brandewijn en distillaten in onze boerderijwinkel.
