Het kasteelcomplex in gotische stijl was een klein trapeziumvormig bouwwerk met een palas van drie verdiepingen, een klein woongebouw, een 20 meter hoge donjon met drie kerkers, ridderwoningen en stallen, omgeven door een ringmuur die was versterkt met schildmuren en een kennel.
Het kasteel, dat voor het eerst in 1371 in documenten werd vermeld, werd rond 1300 gebouwd door de heren van Windeck, wiens familie zich in twee onafhankelijke lijnen had opgesplitst (Oud en Nieuw Windeck). In 1377 werd een kasteelkapel gewijd aan de Drie Wijzen in documenten vermeld.
De twee lijnen van de familie, die in de geschiedenis niet altijd duidelijk van elkaar te onderscheiden zijn en ook hetzelfde wapenschild droegen, leefden vaak tegenover elkaar vanwege verschillende belangen. Als gevolg hiervan diende het kasteel als uitvalsbasis voor de inwoners van Straatsburg tegen Alt-Windeck tijdens de zogenaamde Schlegler Oorlog (1394 - 1396).
De vijandelijkheden eindigden pas in 1466. In dit jaar trouwde Berthold von Neu-Windeck met Anna von Alt-Windeck. De laatste erfgenaam, Jakob von Windeck, werd in 1592 in Venetië door een verraderlijke ziekte meegesleept op de terugreis van zijn Junker-reis, die hem door Frankrijk, Spanje en Italië naar Palestina had gevoerd. De leengoederen gingen terug naar het keizerrijk en de markgraaf van Baden, de resterende allodies gingen in gelijke delen naar de twee zussen: Old Windeck naar Ursula en New Windeck naar Elisabeth.
Sebastian von Windeck had al in 1500 een deel van het kasteel verpand aan markgraaf Christoph I von Baden. De markgraven van Baden lieten op hun beurt van 1520 tot 1570 een deel van het kasteel na aan de heren van Dürrmenz. Het is niet met zekerheid te zeggen wanneer het kasteel werd verwoest. Het kasteel werd echter al in 1580 als ruïne beschreven.
Onze tip: Geniet van de zonsondergang op kasteel Neuwindeck!
