Hotel-Gasthaus Schlegelhof

De evenwichtsoefening tussen

tussen nuchtere traditionele gerechten en chique gastronomie wordt door de Schlegelhof op een eigentijdse manier geïnterpreteerd en elke dag opnieuw gecreëerd.

De keuken van Martin Schlegel

Rechttoe rechtaan, zonder poespas, perfect in balans. Martin en zijn team koken met passie en liefde voor wat lekker is - of het nu de klassieke Badense keuken is die op traditionele wijze wordt bereid, of het nu brutaal is met ongewone kruiden en specerijen, of het nu internationaal of mediterraan is en altijd met producten van de beste kwaliteit en versheid.