Lilli's hecht veel belang aan streekgebondenheid en zelfgemaakte producten. Ze maken hun eigen ijs, gebruiken de eigen biologische melk van de boerderij voor cappuccino en co. en de bessen en kruiden komen meestal uit eigen tuin. Beer's bane voor het kruidenzout, dat verkrijgbaar is in Lilli's winkel, komt uit Schauinsland. En de taarten zijn altijd zelfgebakken.