In het Weinhotel Pfeffer & Salz bevindt zich ons eigen restaurant. Op ons à la carte menu vindt u een verscheidenheid aan seizoensgebonden gerechten met hoogwaardige producten uit onze regio. In onze familiekeuken geniet u niet alleen van klassieke gerechten uit Baden, maar ontdekt u ook verfijnde internationale invloeden. De gerechten worden begeleid door wijnen uit het eigen wijnhuis van Simon Huber.
De specialiteiten in ons restaurant zijn het 3-gangen Kuckucks verrassingsmenu, maar ook de eigen wijnen in combinatie met onze keuken in het 4-gangen vintner verrassingsmenu met/zonder wijnbegeleiding.