Gelegen op 700 m hoogte tussen Tonbach en Mitteltal, verwent het snackmenu de smaakpapillen met typische specialiteiten uit het Zwarte Woud tegen redelijke prijzen (HüttenPrijsn).
De keuze varieert van een verfrissend tapbiertje in een aardewerken mok tot warme dranken, open wijnen en niet-alcoholische dranken. De hut, geopend in 2005, is ook ideaal voor grote groepen. De hut zelf biedt plaats aan maximaal 45 personen, en het terras zelfs aan 50-60 personen.
De huurder en partner van de trekkershut Sattelei is de hotelier Hermann Bareiss, die niet alleen bekend staat om zijn goede eten, maar ook om zijn gevoel voor traditie en betrokkenheid.