Sinds 2021 runnen we een microbrouwerij op een boerderij in Pfaffenberg, een deelgemeente van Zell im Wiesental. Natuurlijk vanuit een verlangen naar en passie voor het brouwen van bier. We zijn in 2019 begonnen als hobby. En nu runnen we het nog steeds als een nevenactiviteit, vooral voor het plezier van bier brouwen en met het doel om de biercultuur een beetje te verrijken.
Onze Pfaffenberger Hofbräu brouwerij produceert kleine hoeveelheden ambachtelijk natuurlijk troebel Landbier en andere speciaalbieren zoals Granitbock, IPA,... .