Veel vakantiegasten en de lokale bevolking komen hier al meer dan 20 jaar en waarderen de gastvrijheid en de Markgräfler manier van leven die je in de Straußi kunt ervaren.
Een "echte" Straußwirtschaft wordt geassocieerd met het serveren van huisgemaakte wijn en mag vier maanden per jaar open zijn. Wij serveren onze gasten in de lente tijdens het aspergeseizoen en in de herfst tijdens de druivenoogst.
Männlins Straußi in Bamlach is nog een van de weinige struisvogels in het zuidelijke Zwarte Woud, in het Markgräflerland.